Que sont les polynucléotides et pourquoi leur origine est importante Les polynucléotides sont des fragments d’ADN d’origine naturelle, historiquement extraits de la laitance de saumon. Bien que la structure chimique de base des nucléotides individuels (A, T, C et G) soit identique quelle que soit leur origine, le profil biologique global des fragments d’ADN de plus grande taille dépend fortement de la source initiale, du procédé d’extraction et du niveau de purification. Par exemple, la composition des fragments d’ADN provenant d’un organisme hôte peut être très différente de celle issue d’un autre organisme. La source et le procédé d’extraction peuvent fortement influencer le niveau de pureté, la présence potentielle de contaminants, ainsi que la perception globale de qualité et de durabilité. Une teneur en GC similaire pour un recyclage plus équilibré des PN Le saumon kéta sauvage (Oncorhynchus keta) présente une teneur en GC (44 %) comparable à celle du génome humain (41 %), reflétant une proximité entre ces deux organismes.
À l’inverse, d’autres sources de polynucléotides, comme les plantes (par exemple le ginseng à 34,7 %), présentent des organisations génomiques différentes en termes de contenu GC. (1–3) Saumon sauvage versus saumon d’élevage : diversité biologique et pureté L’un des principaux facteurs différenciant le saumon sauvage du saumon d’élevage réside dans leur diversité biologique et leur exposition environnementale. Les populations de saumon sauvage ont évolué dans des environnements naturels complexes et variables. Cette adaptation à des conditions changeantes est associée à un haut niveau de diversité génétique, reflétant une évolution naturelle non contrainte par la sélection artificielle. Chez HTL, le saumon sauvage provient des eaux d’Alaska, une région réputée pour ses écosystèmes préservés. Ces saumons se développent dans leur habitat naturel et sont pêchés à l’état sauvage, sans exposition aux antibiotiques, aux traitements antiparasitaires, aux OGM ou aux additifs alimentaires.Lors de l’extraction de l’ADN, cette diversité biologique naturelle se traduit par un profil plus hétérogène de fragments d’ADN, souvent décrit comme plus proche d’un équilibre biologique physiologique. De plus, l’absence de traitements pharmaceutiques ou chimiques contribue à réduire le risque de résidus, favorisant un niveau élevé de pureté des polynucléotides extraits. À l’inverse, le saumon d’élevage provient de lignées sélectionnées élevées dans des environnements hautement contrôlés. Cette standardisation, essentielle à l’aquaculture industrielle, entraîne une réduction de la diversité génétique et peut impliquer une exposition à des antibiotiques, des agents antiparasitaires ou une alimentation formulée. Par conséquent, le PDRN extrait présente généralement un profil de fragments plus homogène, avec une variabilité et un potentiel plus limités. (4–7) Durabilité et approvisionnement responsable Enfin, l’utilisation de saumon sauvage soulève naturellement la question de la durabilité. Dans une démarche d’approvisionnement responsable, la laitance de saumon utilisée par HTL Biotechnology pour l’extraction des polynucléotides est obtenue comme co-produit de la chaîne alimentaire, et non via une pêche dédiée. Le saumon est capturé pour sa chair destinée à la consommation humaine, et la matière biologique est valorisée selon une logique d’utilisation complète des ressources. Cette approche s’inscrit dans une vision pragmatique de la durabilité, conciliant :
  • les exigences de qualité biomédicale,
  • le respect des ressources naturelles
  • et une traçabilité complète de la chaîne d’approvisionnement.
Dans un marché des polynucléotides en forte expansion, la question ne se limite plus à ce que fait un polynucléotide, mais concerne désormais son origine et son mode de production. Les polynucléotides dérivés du saumon sauvage se distinguent par un ensemble cohérent de caractéristiques : proximité structurelle avec les tissus humains, diversité biologique naturelle, niveaux élevés de pureté et approvisionnement responsable. BIBLIOGRAPHY
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